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Colombaia - Die Turteltauben des Sangiovese

Stammt aus: Mensanello, Toscana

Das 4 Hektar große Weingut Colombaia ist das Reich von Dante und Helena. Inmitten der Toskana pflegen die beiden ihren „großen Garten“ mit viel Liebe und nach biodynamischen Kriterien: Sie folgen dem Rhythmus der Natur und verstehen sich selbst eher als Unterstützer, die dem Wein dabei helfen, die Einflüsse und Eigenschaften des Bodens und des Lichts bestmöglich aufzunehmen und in den Trauben zu bündeln. Eingriffe in die Natur sind selten, und wenn, dann sanft, mit großer Sensibilität und Respekt vor der Frucht. Die toskanische Traubensorte Sangiovese steht bei Colombaia besonders im Fokus und wird für die Produktion der meisten ihrer Weine eingesetzt.

Im Ergebnis steht Qualität vor Quantität: In jeder Flasche schmeckt man das Terroir und den individuellen Jahrgang.

Hier findet ihr die Colombaia-Weine in unserem Shop.

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